Pwodui letye yo refere a lèt trete oswa lèt kabrit ak pwodui trete li yo kòm prensipal matyè premyè yo, avèk oswa san adisyon kantite vitamin apwopriye,
mineral ak lòt materyèl oksilyè, lè l sèvi avèk kondisyon lalwa, règleman ak estanda yo egzije, epi trete an divès Manje, ke yo rele tou pwodwi krèm.
Pwodui letye yo gen ladan yo lèt likid (lèt pasterize, lèt esterilize, lèt prepare, lèt fèrmante); lèt an poud (lèt antye an poud, lèt ekreme an poud, lèt ekreme pasyèlman an poud, lèt an poud prepare, poud kolostrum); lòt pwodui letye (elatriye).
Mache konsomatè pwodui letye yo ap agrandi san rete, epi pwodui letye yo antre nan plizyè milyon kay. Kounye a, kalite pwodui letye yo ap parèt plizyè fwa, sa ki mete sante moun yo an danje, sa ki afekte devlopman ak siviv konpayi letye yo, epi sa ki afekte enterè kiltivatè bèf yo. Li gen anpil enpòtans pou ranfòse jesyon kalite ak sekirite lèt la.
Pwodiksyon pwodui letye gen ladan pwosesis tankou pretratman lèt fre, echanj chalè, omojènizasyon, siye, esterilizasyon, ak ranpli. Diferan pwodui gen diferan teknik pwosesis, men yo tout mande enstriman pwosesis ki gen gwo presizyon pou kontwole pwosesis pwodiksyon an pou asire sekirite ak fyab pwodiksyon an.
Nan pwosesis pwodiksyon letye a, koule pwosesis la soti nan matyè premyè rive nan pwodwi fini yo bezwen mezire ak yon debimèt elektwomayetik ijyenik, ki gen yon presizyon mezi segondè epi ki ka amelyore pwodiksyon an sekirite ak ijyenik nan pwosesis la.
Kalite Sinomesure LDG-S la itilize yon kò materyèl 316L, enstalasyon kranp sanitè, epi li te pase sètifikasyon CE ak lòt sètifikasyon, epi anpil konpayi letye chwazi li pou pwosesis pwodwi letye.